jueves, 17 de noviembre de 2011

Experiencia para los cinco sentidos

Brut Viñamar

Lanzamiento Espumante Viñamar

Simple, directa y más lúdica es la nueva apuesta de los espumantes Viñamar. Su etiqueta con textura simula las burbujas y sus caracteristicos esencias y sabores, provenientes de su Denominación de Origen del Valle de Casablanca.

Queremos que nuestro consumidor tenga una experiencia completa, desde que adquiere, hasta que degusta el producto. Una vivencia que lo haga explorar cada uno de sus 5 sentidos?, asegura Rosario Ibáñez, Brand Manager de Viñamar.

Viñamar Brut es un espumante de color amarillo con reflejos verdosos, con esencias a manzana verde, cáscara de naranja, frutos tropicales y pan blanco. En boca es fresco, afrutado y suave. Es ideal como aperitivo, acompañado de ensaladas verdes o frutos del mar, jamón crudo y quesos ahumados.

Viñamar Demisec destaca por su persistente corona de espuma blanca. En nariz y boca es intenso y frutal. Se sugiere consumirlo junto a empanaditas de camarón, canapé de queso crema con salmón ahumado, o quiche de verduras.

Ambos, en su actual cosecha 2009, tienen un valor aproximado de .690 y .890 para el Demisec y el Brut respectivamente, y se pueden encontrar en supermercados, botillerías, tiendas especializadas y restaurantes a lo largo del país.


viernes, 4 de noviembre de 2011

Una Inversión segura: El Vino
Liv-Ex 100 a 31 de diciembre de 2010

Liv-Ex 100 a 31 de diciembre de 2010

Liv-ex 100 Fine Wine es el índice de referencia líder en la industria del vino. El valor del índice alcanzó el 31 de diciembre 2010 los 336,28 puntos, un aumento del 2,16% respecto al mes anterior. El índice aumentó un 40,49% en 2010.

¿Quién discute que el vino es una excelente inversión? El Liv-ex 100 Fine Wine índice de referencia líder en la industria del vino. Representa el movimiento de precios de 100 vinos más solicitados, vinos  para los que existe un mercado secundario fuerte y se calcula mensualmente. La mayor parte del índice se compone de vinos de Burdeos - un reflejo del mercado global - aunque los vinos de Borgoña, el Ródano, Champagne e Italia también están incluidos. El índice se calcula usando los precios medios Liv-ex y luego se pondera para tener en cuenta los niveles de producción original y la escasez cada vez mayor a medida que envejece el vino. Como tal, el índice está diseñado para dar a cada vino una ponderación que se corresponde con su impacto en el mercado global.

Para entrar a calificar en el índice, entran los vinos que han atraído elogios de la crítica  con una elevada puntuación (una puntuación de 95 puntos o más) y atraer a un mercado regular de Liv-ex. También deben estar físicamente disponible en el mercado del Reino Unido, cosechas recientes de vinos en base “En Premieur” no son aptas para entrar a formar parte del índice. Los vinos incluidos en el índice Liv-Ex 100 son revisados cada tres meses por el comité.

El Liv-ex 100 se calcula utilizando el Liv-ex medio de precios para cada vino. El precio medio es la medida más robusta para los precios de los vinos disponibles en el mercado y se calcula hallando el punto medio entre el precio de la oferta más actual y el precio más bajo de la oferta en la plataforma de comercio Liv-ex. Cada precio es luego verificado por la comisión de valoración para asegurar que el número es robusto después de tener en cuenta todos los datos disponibles, incluyendo los precios de mercado y los precios de transacción histórica del Liv-ex.

El Liv-ex medio de precios para cada vino se multiplica por el nivel medio de producción del vino - como por ejemplo 120.000 botellas - cifra que es reducida gradualmente a medida que envejece el vino. Cuando el vino llega a 25 años a partir de la vendimia que se le separa del índice ya que los volúmenes disponibles son demasiado bajos para atraer a un mercado secundario fuerte.

La composición del Indice Liv-Ex 100 por regiones

Burdeos (Rojo) 91.33%
Burdeos (Blanco) 1.04%
Borgoña (Rojo) 3.49%
Champagne 3.32%
Italia 0.63%
Ródano 0.19%

Los vinos

Lafite Rothschild 2006
Mouton Rothschild 2006
Cheval Blanc 2005
Cos d’Estournel 2005
Haut Brion 2005
Lafite Rothschild 2005
Latour 2005
Léoville Les Cases 2005
Margaux 2005
Misión Haut Brion 2005
Mouton Rothschild 2005
Palmer 2005
Pavie 2005
Latour 2004
Lafite Rothschild 2004
Ausone 2003
Haut Brion 2003
Pichon Lalande 2003
Cos d’Estournel 2003
Lafite Rothschild 2003
Latour 2003
Léoville Barton 2003
Léoville Poyferré 2003
Margaux 2003
Montrose 2003
Mouton Rothschild 2003
Ausone 2002
Latour 2002
Latour 2001
Petrus 2001
Ausone 2000
Cheval Blanc 2000
Haut Brion 2000
Lafite Rothschild 2000
Latour 2000
Léoville Barton 2000
Léoville Les Cases 2000
Léoville Poyferré 2000
Lynch Bages 2000
Margaux 2000
Misión Haut Brion 2000
Montrose 2000
Mouton Rothschild 2000
Petrus 2000
Pichon Baron 2000
Pichon Lalande 2000
Ausone 1999
Lafite Rothschild 1999
Cheval Blanc 1998
Haut Brion 1998
Lafite Rothschild 1998
Mouton Rothschild 1998
Petrus 1998
Ducru Beaucaillou 1996
Lafite Rothschild 1996
Latour 1996
Léoville Las Cases 1996
Margaux 1996
Pichon Lalande 1996
Haut Brion 1995
Lafite Rothschild 1995
Latour 1995
Léoville Les Cases 1995
Margaux 1995
Mouton Rothschild 1995
Petrus 1995
Pichon Lalande 1995
Cheval Blanc 1990
Cos d’Estournel 1990
Haut Brion 1990
Latour 1990
Léoville Les Cases 1990
Margaux 1990
Montrose 1990
Petrus 1990
Pichon Baron 1990
Troplong Mondot 1990
Haut Brion 1989
Lynch Bages 1989
Mission Haut Brion 1989
Petrus 1989
Cos d’Estournel 1986
Lafite Rothschild 1986
Léoville Las Cases 1986
Margaux 1986
Mouton Rothschild 1986
Pichon Lalande 1986
Yquem 2001
Yquem 1990
Clos Papes, el CNDP 2005
DRC, Tache 2005
DRC, Tache 2002
DRC, Tache 1999
Louis Roederer Cristal 1999
Dom Perignon 1996
Krug 1996
Krug 1990
Krug 1988
Ornellaia 2001
Ornellaia 2004

Burdeos (Rojo) 91.33%
Burdeos (Blanco) 1.04%
Borgoña (Rojo) 3.49%
Champagne 3.32%
Italia 0.63%
Ródano

0.19%