lunes, 30 de enero de 2012

Casillero del Diablo cosecha excelentes resultados en Sudáfrica

Michelangelo International Awards 2010

Concurso Michelangelo International Awards 2010

Una muy destacada participación tuvo Casillero del Diablo en el concurso Michelangelo International Awards 2010, que se desarrolla cada año en Sudáfrica.

Casillero del Diablo consiguió Medalla de Plata con sus variedades 2009 Cabernet Sauvignon y Merlot, hecho que lo hace aún más meritorio si se considera que Sudáfrica es un importante país productor de vinos.

La vigésima cuarta edición del concurso contó con la participación de 240 productores, con un total de 1310 vinos, donde Concha y Toro, a través de Casillero del Diablo, fue el único representante chileno.

Via: Casillero Del Diablo


martes, 17 de enero de 2012

Cepas ? Acolon

Variedad acolon

Cepa Acolon

Acolon es una variedad de uva de vinificación alemán. Es un cruce entre Blauer Lemberger (Blaufränkisch) y Dornfelder.

Fue creada en 1971 en la Staatliche für Lehr-und Obstbau Versuchsanstalt Wein-und en Weinsberg (n º Württemberg), Alemania. La variedad fue reconocida oficialmente en 2002. Es de maduración temprana y produce un vino de color intenso con taninos suaves, asemejándose al  Lemberger. En la actualidad está creciendo experimentalmente en 1,35 kilometros cuadrados. Desde 1981 ha sido a menudo utilizado como un socio para crear nuevas variedades genéticamente diversas.


jueves, 5 de enero de 2012

Destacada aparición de Marcelo Papa en revista The Economist, en Inglaterra

Enologo Marcelo Papa

Entrevista a Marcelo Papa

Resaltando el trabajo enológico y su lado humano, nuestro enólogo de Casillero del Diablo, Marcelo Papa, fue parte de un reportaje realizado por la prestigiosa revista The Economist, en Inglaterra.

En el suplemento Intelligent Life de la revista se destaca a Marcelo como uno de los enólogos jóvenes más respetados del mundo. La publicación menciona además los excelentes resultados que están obteniendo variedades como el Chardonnay en el Valle del Limarí.
The Economist es una publicación semanal británica de negocios, relaciones internacionales y política, dirigida a una audiencia mundial. Como referencia, en 2004 se vendieron alrededor de un millón de ejemplares por semana y en 2010 logró vender 1 millón 400 mil copias por edición.